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2015/5/25 21:52:37
饮水水平代表生活水平
随着时代的进步发展,人们的健康饮水观念得到加强,一种天然矿泉水必将成为我国饮用水市场的主宰者。
在我国饮用水行业中,开拓者的脚步从未停歇过。国内有实力的饮用水企业几乎都加入了前几年的饮用水的市场大战。娃哈哈、农夫山泉、乐百氏等知名品牌在全国脱颖而出,康师傅、统一等紧随其后,瓶装水品牌的集中度日趋提高。一些地域品牌,如广东的深圳益力、怡宝和景田水业,有着长达十余年的经营历史,在积聚力量后羽翼渐丰,开始了全面布点。四川蓝剑、云南大山这些近几年踏足饮用水行业的新兵发展迅速、产销量逐年翻番。其它各地尚有千余家小品牌,星罗棋布在全国各地市场,如此众多的品牌给消费者带来了多样化的选择空间,也决定了饮用水市场的激烈竞争在所难免。
    瓶装饮用水行业在经过了矿泉水与纯净水之争和品牌大战后,矿泉水产业虽然受到了一定的冲击,但在激烈的竞争中,消费者明显提高了科学的饮水观念,关注矿泉水中矿物质营养对人体的影响、特别是儿童和老年人的需要。同时,生产企业也从中悟出了发展多元化饮用水产业的道理,矿泉水行业开始复苏,市场有了明显的回升,瓶装饮用水行业开始形成新的格局。一些生产纯净水的知名品牌大企业,开始寻找大型优质矿泉水源,生产瓶装矿泉水。广东鼎湖山泉有限公司,创建于1992年。2003年至今,公司逐步形成健全的现代企业管理体系,稳步开辟出良好的品牌化经营局面,目前拥有“鼎湖山泉”、“飘雪”和“天然大氧吧”三大知名饮用水品牌。公司生产基地逐年扩张建设,连绵叠翠的鼎湖山下,一幅占地200亩,包括一、二、三、四期生产基地的宏大蓝图正清晰地展现在我们的眼前。
据了解,当前饮用水市场仍以矿泉水和纯净水两个产品为主,但从大型饮用水企业的生产动向、饮用水市场走向以及业内专家的分析,便能看出纯净水市场正在萎缩,而矿泉水市场正在稳步上升。(以下一个例子来自网上资料)2003年,蓝剑饮品集团踏足四川饮用水产业,提出宣传口号“我们只销售健康——天然矿泉水”。短短3年,矿泉水在四川从20%的饮用水市场份额迅速增长到80%,而纯净水反之。据近3年的统计,中国矿泉水市场每年都以近20%的速度递增。按年增长15%的比例推算,2010年我国矿泉水消费量将达到1000万吨/年,2015年将达到2000万吨/年。在上面的第一大模块,我也已经阐述过,在三种常见的饮用水当中,“矿泉水”才更符合我们对健康水的绿色理念要求以及实用追求,因为它除了能起到饮用水的作用外,还具有营养、保健和防病的作用。天然矿泉水必将成为饮用水市场的主力!目前市场上出售的各种瓶装、桶装饮料,除人工配制的汽水或果汁外,主要可分为天然水、纯净水和天然矿泉水三大类。三类饮料的共同点,主要是未受污染、不含细菌等微生物或其他任何有害成分,并基本符合国家饮用水标准,可作为日常除自来水以外的辅助性饮料。他们之间的主要差别是各自所含的化学成分有所不同。天然水中含有钠、钾等人体不可少的常量元素;纯净水经过净化处理后基本不含上述各种常量元素,简单来说它只有解渴的作用;而矿泉水则不同,它不仅含有一般常量元素,而且含有符合规定含量的微量元素。所以说,天然矿泉水乃是健康之源。
当前我国经济飞速发展,经济发展给我国整体环境保护带来了空前的压力,淮河、松花江等水系的污染问题,使得党中央、国务院乃至全社会都高度重视饮用水安全问题。近年来,我国人民群众的文化水平、生活水平和消费水平快速增长,人们已经从吃饱穿暖的基本生活要求过渡到追求自然、健康的生活产品和生活方式。在饮水方面,越来越多的人们已经不满足于仅仅饮用安全洁净的水,而去追求真正健康的水。世界卫生组织(WHO)提出的健康饮水必须符合以下六个条件①,即不含有害物质(限量指标以下);含有适量的矿物质(常量元素和微量元素);酸碱度:PH值为弱碱性;硬度适中;水分子集团小;含氧量丰富。著名的美国学者马丁•福克斯博士,在他所著的《长寿需要健康的水》一书中指出,健康饮用水与WHO的标准是一致的。当今社会,大部分水企业(即使是像农夫山泉等品牌企业也是如此)只能生产质量中等的矿泉水和纯净水,离天然矿泉水的标准要求还有一定的差距。纯净水具有极强的溶解矿物质、微量元素的能力,人们大量饮用纯净水后,体内原有的矿物质被迅速溶解排出体外,尤其对儿童危害更大。据我了解,“矿泉水”与“山泉水”并不完全一样,但它们两者之间各有各的优点和不足(这方面在上面第一大模块有所提到)。因此,我觉得,如果将它们各取所长各补所短的话,那么这样的天然矿泉水必将成为我国饮用水市场的主导产品。
      要取得天然的水源,必然要回归到大自然身上。毋须置疑,在广东省内,位于鼎湖山处的水才真正称得上是天然之水!而在其下,已经存在着全国最大的天然纯净水生产基地----广东鼎湖山泉有限公司。其目前拥有“鼎湖山泉”、“飘雪”和“天然大氧吧”三大知名饮用水品牌,但它生产的并不是天然矿泉水。因此,我觉得该公司如果尝试去涉入开拓“天然矿泉水”品牌的话,在未来凭借着天高独厚的地理优势以及天然水资源优势必将在我国饮用水市场上独占鳌头!一种矿物质丰富适中、口感较软以及有点甜的天然矿泉水必将受到大量消费者的热棒!一个“鼎湖天然矿泉水”品牌(本人的设想)必将在国际上打响!
综上所述,随着我们国家的繁荣昌盛,人民物质生活和精神生活水平的不断提高,顺应“天然、营养、无公害、绿色”的消费趋势,天然矿泉水作为最佳健康饮用水,必然成为人们的首选。它被人们喜爱和市场重视,就在于它比纯净水等任何其他饮用水更符合健康饮用水的条件和准则。我坚信,它成为我国未来饮用水市场主宰者的那一天终会到来的!
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